Vino Serracavallo Filì CL.75

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SKU 21035

Questo vino, nasce principalmente dalla richiesta di mercato. Tuttavia c’era anche la curiosità di sperimentare il magliocco in vini freschi e d’impronta giovane; Non è un caso infatti il nome Fili’, dedicato a nostro figlio Filippo, nato nel 2005 primo anno di produzione di questo vino.

Vitigni: 60% magliocco dolce; 40% sangiovese
Vinificazione: acciaio
Fermentazione a: temperatura controllata
Periodo di raccolta: metà settembre, primi di ottobre
Alcool: 12,5% vol

Colore	Rosa tenue
Profumo	Profumi di geranio e ciliegia
Palato	Tocco sapido conscia di dolci ritorni fruttati
Temperatura ideale di servizio	10° C
Abbinamenti gastronomici	primi piatti e formaggi freschi accompagnati da confettura di Cipolla Rossa di Tropea
Periodo ottimale di consumo	Da 1 a 3 anni
Bicchiere di servizio consigliato	Tulipano