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Vino Serracavallo Filì CL.75

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Serracavallo

SKU 21035

Questo vino, nasce principalmente dalla richiesta di mercato.  Tuttavia c’era anche la curiosità di sperimentare il magliocco in vini freschi e d’impronta giovane;  Non è un caso infatti il nome Fili’, dedicato a nostro figlio Filippo, nato nel 2005 primo anno di produzione di questo vino.
 
Vitigni:  60% magliocco dolce; 40% sangiovese
Vinificazione:   acciaio
Fermentazione  a: temperatura controllata
Periodo di raccolta: metà settembre, primi di ottobre
Alcool: 12,5% vol

 
Colore Rosa tenue
Profumo Profumi di geranio e ciliegia
Palato Tocco sapido conscia di dolci ritorni fruttati
Temperatura ideale di servizio 10° C
Abbinamenti gastronomici primi piatti e formaggi freschi accompagnati da confettura di Cipolla Rossa di Tropea
Periodo ottimale di consumo Da 1 a 3 anni
Bicchiere di servizio consigliato Tulipano