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Vino Librandi Gravello Val Di Neto CL.75

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Librandi

SKU VNCL10

Val di Neto Rosso IGT
Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Il nome di fantasia, cui siamo molto legati, evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro: la connessione tra due poli che rappresenta al meglio la nostra filosofia di produzione.

​​​​​​​Comune di produzione
Tenuta Arcidiaconato in agro di Strongoli
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Alcol
14%
Resa per ettaro
65 quintali - 45 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima decade di ottobre
Vinificazione
fermentazione in acciaio termocondizionato con
macerazione di 15 giorni
Temperatura di servizio
16/18°C
Affinamento
in legno, per 12 mesi in barriques di Allier e con
una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della
commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
oltre i cinque anni
Combinare con
Val di Neto Gravello è consigliato per accompagnare primi e secondi di terra. Si sposa bene con i formaggi ed i salumi di media stagionatura.