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Vino Librandi Duca Sanfelice CL.75

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Librandi

SKU VNCL06

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC
 
Il nostro miglior Gaglioppo, proveniente da vecchie viti allevate ad alberello della DOC Cirò. Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione.

​​​​​​​Comune di produzione
Cirò e Cirò Marina
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
alberello, 5000 piante ad ettaro
Alcol
13,5%
Resa per ettaro
85 quintali - 55 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima decade d’ottobre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato, con macerazione
di 7-10 giorni
Temperatura di servizio
16/18°C
Affinamento
in acciaio, dove riposa per due anni, con una
permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della
commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da cinque a sette anni
Combinare con
l Cirò Superiore Riserva Duca Sanfelice è consigliato per accompagnare primi e secondi di terra. Si sposa bene con i formaggi stagionati, soprattutto con i pecorini.