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Vino Librandi Asylia Melissa - Gaglioppo CL.75

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Librandi

SKU VNCL14

Melissa DOC                                                                                              
 
Fruttato e floreale, Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.
Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.

​​​​​​​Comune di produzione
Agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Alcol
13,5%
Resa per ettaro
90 quintali - 65 ettolitri
Epoca di vendemmia
fine settembre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato, con macerazione breve
Temperatura di servizio
16/18°C
Affinamento
in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni
mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per
apprezzarne il fresco fruttato
Combinare con
Duttile e ideale per tutte le occasioni, costituisce un vino a tutto pasto ottimo da abbinare a salumi ed a primi e secondi a base di carne sia rossa che bianca.