Vino Librandi Asylia Melissa Greco Bianco CL.75

SKU 21005

Melissa DOC
 
Fruttato e floreale, Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.
Vino ottenuto da uve di Greco bianco, sapido, fresco e fruttato.

​​​​​​​Comune di produzione
Agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Greco Bianco
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
90 quintali - 65 ettolitri
Alcol
12,5%
Epoca di vendemmia
metà settembre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato,
con pressatura soffice delle uve
Temperatura di servizio
8/10°C
Affinamento
in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di
alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da uno a due anni, si consiglia di berlo giovane
Combinare con
Si sposa bene con piatti vegetariani e secondi a base di pesce.