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Vino Librandi Terre Lontane Val Di Neto CL.75

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Librandi

SKU 12

Calabria Rosato IGT                                                                                
 
Fresco, fruttato e vellutato, frutto dell’incontro tra il carattere delle nostre uve autoctone e la piacevolezza dei vitigni internazionali coltivati in terra calabrese.
Uvaggio di Gaglioppo (70%) e Cabernet Franc (30%), è un rosato delicato, vellutato e fruttato.
 
Comune di produzione
Agro di Strongoli e agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo 70%, Cabernet Franc 30%
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Alcol
12%
Resa per ettaro
80 quintali - 52 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima settimana di settembre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato, con salasso e breve
macerazione
Temperatura di servizio
14/16°C
Affinamento
in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di
alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da uno a tre anni
Combinare con
si sposa ad affettati misti a base di salumi, a primi e secondi a base di pesce e si esalta, oltre che sulle zuppe di pesce, su preparazioni saporite a base di umidi di pesce con il pomodoro