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Vino Marchesi Antinori Santa Cristina Rosso CL.75

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Marchesi Antinori

SKU 21778

Il Santa Cristina nasce nell’omonima azienda di proprietà degli Antinori nella Toscana meridionale al confine con l’Umbria nella zona conosciuta per la Doc Cortona. Si tratta di un classico rosso toscano, con il Sangiovese quale vitigno principale che lo compone al 70%. Una parte del mosto viene fatta fermentare a temperature più basse e per meno giorni, circa sette otto giorni, questo per avere estrazione di tannini più delicati e profumi fruttati più intensi. La restante parte del vino fermenta per circa 12-15 giorni a temperature leggermente più elevate. Dopo circa un 4 mesi di affinamento il vino è pronto per l’imbottigliamento, che avviene generalmente nel mese di Maggio successivo alla vendemmia. Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e compatto, al naso è fruttato, con frutta rossa fresca in evidenza. Tannini non aggressivi. Ottimo con carne alla griglia o pasta al ragù.

​​​​​​​Denominazione: Toscana IGT
 
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
 
Contenuto: 75,0 cl
 
Produttore: Marchesi Antinori
 
Regione: Toscana
 
Vinificazione: vinificazione separata per ciascun vitigno in acciaio
 
Affinamento: parte in botte di rovere e parte in acciaio per 4 mesi
 
Gradazione alcolica: 12,5% vol.