Vino Hipster Negroamaro Puglia IGT CL.75

SKU 21569

NEGROAMARO PUGLIA IGT
 
Provenienza: Coste Salentine a sud di Brindisi – 80 mt sul livello del mare –
raccolta: tra fine settembre ed inizio ottobre.
Gradazione alcolica: 13,0%.vol
 
L’Hipster di Ferro 13 presenta un colore rosso rubino intenso.
La raccolta delle uve avviene in più fasi. La prima raccolta viene effettuata a piena maturità aromatica per conferire integrità e tipicità. La seconda raccolta avviene in surmaturazione. La vinificazione avviene separata per singola raccolta e maturazione.  Dopo l’assemblaggio, riposo per un mese in vasca prima dell’imbottigliamento.

Profumo: frutti a bacca rossa e ribes, e note di pepe e di spezie.

TEMPERATURA
16-18 ℃

VITIGNO
Negroamaro 85%, Altri Vitigni 15%

Perfetto per accompagnare la carne alla griglia, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati e i piatti speziati. Da provare in abbinamento con le tapas alla basca.