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Spumante Russo&Longo Errezerouno Rosè Brut CL.75

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Russo & Longo

SKU 21904

Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei nostri vigneti di Strongoli (KR) con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su terreno argilloso e calcareo a 200 mt sul livello del mare.
 Dopo una breve macerazione a freddo del pigiato, il mosto illimpidito viene fermentato a temperatura controllata. Contraddistinto da un colore rosa ambrato derivato dalla breve macerazione, da un profumo di rose, da un perlage persistente nonché da un gusto pieno e morbido. Si accompagna ai piatti della cucina mediterranea a base di pesce, egregiamente a pietanze di pesce crudo.
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Denominazione Rosato Spumante Brut
Tipologia Spumante
Uve Gaglioppo
Temperatura di servizio 8-10°C
Gradazione Alcolica 12%vol