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Champagne Collet Blanc De Noirs CL.75

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Collet

SKU 20944

Il generoso fruttato Blanc de Noirs Premier Cru è la pura espressione dei vitigni della Champagne dalla buccia nera.
Champagne Premier Cru prodotto esclusivamente da Pinot Nero e Meunier da 10 villaggi, 50% Grand Cru e 50% Premier Cru. L'85% di Pinot Nero, principalmente dai villaggi dei Grands Crus di Aÿ e Tours-sur-Marne, conferisce forza e tenerezza a questo champagne vivace. L'Hautvillers Premier Cru completa il blend con note fruttate di grande eleganza. Il 15% di Meunier, principalmente dal famoso villaggio Premier Cru di Hautvillers, sublima il vino con rotondità e ricchezza.
ASPETTO: Animato da bollicine fini e vivaci, l'abito dall'aspetto luminoso e fluido si presenta di un colore giallo paglierino chiaro con riflessi argentati.
 
NASO: Cesto di frutti bianchi e gialli dove si possono sentire la mela reinette, il mango, la pesca, la clementina, il frutto della passione. L'aerazione dello champagne rivela note di anice stellato, kiwi, rabarbaro, ribes nero, fragola, pomelo, mela granny, infuso di tè.
 
​​​​​​​ABBINAMENTI:

Versatile in abbinamento alle ricette della cucina di mare.


BOCCA: Approccio pulito e fresco con un'effervescenza cremosa e sciolta. Lo champagne sviluppa una sostanza fruttata polposa e croccante, supportata da acidità di limone e aromi di mela verde. L'attento dosaggio permette di apprezzare un finale slanciato e sapido, esaltato da aromi mentolati e polposi frutti bianchi.
ALCOL: 12% vol