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Sapori di Norcia Avena Decorticata GR.500

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Sapori di Norcia

SKU 21565

Decisamente unici per la loro valenza nutritiva ed i cospicui effetti benefici che hanno sul nostro organismo, i cereali rappresentano un alimento fondamentale da consumare all'interno di una dieta sana e bilanciata. Presenti in natura nelle più disparate varietà, si prestano alla realizzazione di fantasiose ed invitanti ricette, portando in tavola tutto il sapore delle antiche tradizioni contadine.

Lo sapevate che ...

L' avena ha una lunga storia e molte leggende che la accompagnano: da cibo per i barbari ad essere considerata l'Erba del Diavolo, oggi è stata rivalutata per le sue proprietà benefiche tanto da essere ritenuta una vera e propria "amica dell'uomo".
Fonte di carboidrati e proteine, è un cereale facilmente digeribile. Contiene un'ottima percentuale di fibre, che aumentano il senso di sazietà, aiutandoci così a controllare il senso di appetito.


INSALATA FREDDA DI AVENA: Lavate bene l'avena e lessatela per circa 30 minuti. Preparate separatamente delle verdure a piacere. Versate tutto in una ciotola, quindi aggiungete l'avena che avrete lasciato raffreddare. Condite con olio, sale e una spolverata di pepe.

AVENA DECORTICATA ALLE VERDURE VERDI: Lavate bene l’avena e lessatela per circa 30 minuti. Nel frattempo in una pentola, a parte, portate a bollore l’acqua e cuocete i broccoli e i cavolfiori. A cottura ultimata scolate il tutto e mescolate l’avena con i broccoli e i cavolfiori lessati. Aggiungete sopra la scamorza bianca o in alternativa affumicata. Cuocete al forno a circa 180 gradi fino a quando il formaggio diventa fuso e dorato. Condite con un filo di olio a crudo e servite caldo.

​​​​​​​COLAZIONE LIGHT: Lavate bene l’avena e lessatela per circa 30 minuti. Scolate l’avena e mettetela in una ciotola, coprite con la pellicola trasparente e riponete in frigo. Per la colazione, tirate fuori l’avena dal frigo e scaldatela a fuoco lento per un paio di minuti. Nel frattempo in una ciotola o in alternativa in una tazza preparate lo yogurt bianco e la frutta (a voi la scelta), aggiungete infine l’ avena.