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Zuppa ai 4 Cereali Italia Cellophane GR.500

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Sapori di Norcia

SKU 047


Un richiamo alle origini con un mix di creatività, le nostre zuppe rappresentano il piatto ideale per portare in tavola tutto il gusto della nostra terra. Nate dall'incontro tra la gustosa leggerezza dei cereali e la ricca consistenza dei legumi, sono il frutto di un'accurata selezione aziendale,  che aggiunta all'originalità di una perfetta combinazione, ne fanno un prodotto unico ed inconfondibile.

Le nostre chicche ...


Il suo nome nasce dalla combinazione di 4 cereali: farro, orzo, riso e avena.
Data la veloce cottura e la straordinaria versatilità potrete sperimentare questo mix nella variante che più preferite: da una colorata insalata estiva ad una calda zuppa invernale.

ZUPPA AI 4 CEREALI: Lavate bene la zuppa e mettetela in pentola con acqua fredda insieme alla cipolla, il sedano, il pomodoro, le carote e le patate tagliate a cubetti. Condite con sale e olio e lasciate bollire per circa 30 minuti. Servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.

INSALATA FREDDA AI 4 CEREALI: Lavate bene la zuppa, mettetela in un pentola fate cuocere per 30 minuti. In una ciotola a parte preparate la rucola, i pomodorini e una manciata di olive verdi. Unite i cereali e mescolate il tutto, aggiungendo qualche foglia di menta e di basilico. 4

​​​​​​​CEREALI PANNA PROSCIUTTO COTTO E PISELLI: Portate ad ebollizione l’ acqua e versate la zuppa di cereali. Fate cuocere per circa 30 minuti. A parte, su un tagliere tagliate il prosciutto cotto a pezzetti e in una padella antiaderente preparate un soffritto con la cipolla, quindi cuocete i piselli. Una volta pronti i piselli unite il prosciutto cotto, la panna, un pizzico di sale e una manciata di pepe. Scolate i cereali e uniteli al composto mescolate il tutto e servite con una spolverata di parmigiano.