Vino Ceraudo Grayasusi IGT Rosato Etichetta Rame CL.75

SKU 21909

È ricco di freschezza e di sapidità, ma allo stesso tempo regala un sorso consistente, pieno di frutta e di vitalità. Il “Grayasusi Etichetta Rame” è un Rosato che nasce esclusivamente dalle autoctone uve di gaglioppo, vinificate per l’appunto in purezza e lavorate in solo acciaio.
Prodotto dalla cantina Ceraudo e figlio delle terre della Val di Neto, è uno di quei Rosati dal carattere tipicamente meridionale, gentile e generoso, capace di accogliere tutti a braccia aperte nella sua bevuta mai sottile, e allo stesso tempo anche mai banale e mai scontata.
Eclettico a tavola, è un Rosato che saprà offrirvi mille vie d’uscita quanto siete incerti sull’abbinamento.
 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosa cerasuolo brillante e luminoso il colore alla vista. Il naso è ricco di frutti maturi a bacca rossa, come ribes, fragoline di bosco e ciliegie, completati poi da sfumature floreali di ciclamino, rosa canina e lavanda. La bocca è armonica, giocata tutta su una ben lavorata spalla acida e su un’evidente mineralità sapida. Buona la lunghezza.

ABBINAMENTI

Versatile ed eclettico come molti altri rosati, se scelto per l’aperitivo è ottimo con la focaccia ripiena al prosciutto.

 

• Denominazione: Val di Neto IGT

• Vitigni: gaglioppo 100%

• Alcol: 13.5

• Temperatura di servizio: 12/14 °C

• Momento per degustarlo: Aperitivo

• Tipologia: Rosé

• Abbinamenti: Pizza, Salumi, Secondi di pesce, Torte salate