Riso di Sibari Extra Carnaroli Gran Riserva GR.500

SKU 0008

La linea Gran Riserva, in tiratura limitata, è realizzata attraverso principi produttivi che ne garantiscono la perfezione in ogni singolo chicco. Seguendo un antica tecnica di essiccazione naturale, che prevede la stesura del prodotto sulle aie e una selezionatura millesimata. 
Questa cura conferisce al chicco una maggiore consistenza e un ottima tenuta in cottura e rende il nostro riso più pregiato.
Riso Carnaroli Extra è un riso superfino a bassa collosità, considerato uno dei migliori risi d'italia. Grazie alla sua tostatura e per la capacità di restare sempre al dente è tra le varietà preferite dalla grande cucina. E' un riso consistente ottimo per i risotti, considerato "il principe" dei risi: perde poco amido ma ha una buona capacità di assorbire i liquidi durante la cottura.