Zago

Birra Zago Bonne Esperance CL.75

€ 9,50

Mario Chiaradia iniziò a collaborare alla fine degli anni Settanta con i frati belgi dell’Abbaye de Bonne Espérance i quali produssero insieme a lui una ricetta dedicata e la chiamarono Riserva Speciale dell’Abbaye de Bonne Espérance. ZAGO cominciò a far scoprire agli italiani la birra a rifermentazione in bottiglia: Riserva Speciale dell’Abbaye de Bonne Espérance fu la prima bionda dedicata alla ristorazione in formato da cl. 75. Ancora oggi dopo quarant’anni il gusto dell’Abbaye de Bonne Espérance è rimasto unico ed impareggiabile. È ritenuta dagli appassionati uno dei prodotti più superbi nel panorama birraio. ​​​​​​​ Colore ambra chiaro Alcol 8 vol. % Stile abbazia, doppio malto Lievito alta fermentazione, rifermentata in bottiglia Corpo gusto intenso, corpo rotondo Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 6-8°C Combinare con carne alla griglia, arrosti, selvaggina dal sapore delicato e formaggi di media stagionatura.

Birra Artigianale Zago IPA CL.50

€ 4,75

Gusto persistente, colore ambrato Colore Ambrato Alcol 5,5 vol. % Stile IPA Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Aspetto schiuma compatta e persistente, frizzantezza media Corpo gusto persistente ma ben bilanciato dato dal blend di luppoli diversi Profumi sentori agrumati e floreali EBC 23 EBU 30 Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 6° Celsius Combinare con Il suo profumo intenso e le note luppolate che persistono sul palato, rendono la IPA una birra perfetta per accompagnare carni rosse, piatti speziati, formaggi freschi e a media stagionatura, hamburger gourmet, verdure in tempura e crostacei.

Birra Artigianale Zago Italiana CL.50

€ 4,75

Gusto pieno, colore oro, fresca e dissetante ​​​​​​​ Colore Biondo Alcol 5 vol. % Stile Ale Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Aspetto schiuma persistente, frizzantezza media Corpo gusto pieno, fresca e dissetante Profumi sentori di frumento, presenza di lieviti nobili EBC 11 EBU 24 Ingredienti Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito. Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 6° Celsius Combinare con La sua freschezza si sposa bene con pizze e focacce, insalate, pesce grigliato e carni bianche. Ideale anche per accompagnare risotti.

Birra Artigianale Zago Scotch Ale CL.50

€ 4,75

Gusto intenso, colore ramato, a rifermentazione in bottiglia ​​​​​​​ Colore Rubino Alcol 8 vol. % Stile Scotch Ale Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Aspetto tonalità scure e avvolgenti, schiuma cremosa Corpo gusto prolungato e tostature bilanciate Profumi caffè e malto tostato con vaghi sentori di frutti rossi EBC 81 EBU 22 Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 8° Celsius Combinare con Birra perfetta per selvaggina, carne rossa, brasati e stracotti. Il suo gusto intenso e tostato fa sì che si sposi perfettamente anche con dolci a base di cioccolato e frutta secca.

Birra Artigianale Zago Golden Ale CL.50

€ 4,75

Gusto morbido, colore dorato Colore Oro Alcol 6 vol. % Stile Golden Ale Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Aspetto giallo marcato, schiuma di un bianco intenso Corpo Gusto morbido Profumi birra 100% di malto d’orzo con forte richiamo al profumo della crosta di pane EBC 12 EBU 30 Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 6° Celsius Combinare con La sua corposità la rende una birra adatta per primi piatti come ad esempio gnocchi o pasta con sughi di carne. La Golden Ale si sposa bene anche con le verdure più saporite e la carne di suino o vitello.​​​​​​​

Birra Artigianale Zago Strong Ale CL.50

€ 4,75

Gusto prolungato, colore rubino, a rifermentazione in bottiglia Colore Ramato Alcol 7 vol. % Stile Strong Ale Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Aspetto una schiuma a grana fine fa da cappello a una birra dalle tonalità calde Corpo gusto intenso, corpo rotondo EBC 40 EBU 32 Nazione Birra prodotta in ITALIA Temperatura di degustazione 8° Celsius Combinare con Il gusto rotondo e deciso della Strong Ale la rendono la birra ideale per un pasto a base di carne rossa, formaggi erborinati, pietanze a base di castagne e uova. Da provare abbinata a dolci secchi e a base di cioccolato.

Birra Artigianale Zago Bianca CL.50

€ 4,75

Gusto fruttato e rinfrescante, colore biondo leggermente opalescente.   Colore Giallo velato opalescente Alcol 5 vol. % Nazione Birra prodotta in ITALIA Stile Blanche Lievito Alta e rifermentazione naturale in bottiglia Aspetto Schiuma abbondante, frizzantezza marcata Corpo Gusto fruttato e rinfrescante Profumi blend di orzo e frumento, lieviti giovani e agrumi EBC 9 EBU 16 Ingredienti Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito. Temperatura di degustazione 6° Celsius Combinare con Ottima per aperitivi leggeri, pizza e risotti, pesce crudo e crostacei ma anche con dolci al cucchiaio come la pannacotta o la bavarese.

Bicchiere Bonne Esperance CL.25

€ 5,00