Madonna Nera

Vino Madonna Nera Rosso di Montalcino CL.75

€ 28,60

Classificazione: DOC Zona Di Produzione: Montalcino Tipologia Terreno: di scheletro prevalente con presenza di ciottoli e sabbie argillose Sistema di coltivazione: Cordone speronato Vitigni Utilizzati: 100% Sangiovese Vendemmia: Manuale a giusta maturazione con selezione delle uve Bottiglia: Bordolese 0,75 lt Rendimenti Per Ettaro: 60 quintali Tenore alcolico: 14%Vol. Acidità totale (G/L): 5. 65 Vinificazione: In contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata Temperatura di Fermentazione: 28 °C Max. Macerazione: 25 Giorni Fermentazione Malolattica: Si Affinamento: In Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio, da 5-7 Hl per 12 Mesi Chiarifica: No Filtrazione: Si Combinare con: Questo vino è perfetto per accompagnare le grigliate di carne e i piatti a base di carne rossa in generale.  

Vino Madonna Nera Brunello di Montalcino CL.75

€ 35,70

Classificazione: DOCG Zona Di Produzione: Montalcino Tipologia Terreno: di scheletro prevalente con presenza di ciottoli e sabbie argillose Sistema di coltivazione: Cordone speronato Vitigni Utilizzati: 100% Sangiovese Vendemmia: Manuale a giusta maturazione con selezione delle uve Bottiglia: Bordolese 0,75 lt e Magnum 1,5 lt Rendimenti Per Ettaro: 55 quintali Tenore alcolico: 14,5%Vol. Acidità totale (G/L): 5. 49 Vinificazione: In contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata Temperatura di Fermentazione: 28 °C Max. Macerazione: 25 Giorni Fermentazione Malolattica: Si Affinamento: In Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio, da 5-7 Hl per 30 Mesi Chiarifica: No Filtrazione: Si Combinare con: Cacciagione e selvaggina, lepre in civet, brasato di manzo, camoscio, cinghiale e piccione