Rum Malecon

Rum Malecon Cuba 12 Anni CL.70

€ 22,90

Distillato a Panama seguendo il metodo di distillazione tradizionale cubano, questo Rum genuino rappresenta l'essenza pura della canna da zucchero, genuinamente preparato seguendo una ricetta molto antica che fa dell'invecchiamento il suo punto di forza. Attendere pazientemente è il segreto per questo delizioso Rum, prodotto in piccoli lotti e stipato in un numero limitato di barili di rovere dove riposerà per 12 anni. Colore dell'ambra, luminoso e avvolgente, saprà catturarvi, liscio, oppure in aggiunta ad uno splash di succo di mele. Colore ambrato intenso con riflessi rubino. Naso ricco e schietto di aromi speziati, legno, tabacco e cuoio, insieme a sensazioni dolci di cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con qualche accenno di pepe nero. L'assaggio è strutturato e corposo, morbido nei ricordi speziati dolci e intenso su sentori amarognoli di caramello, in una complessità avvolgente e lunga, con una persistenza di tabacco.     Alcol: 40% vol

Rum Malecon Cuba 12 anni Confezione CL.70

€ 22,90

Distillato a Panama seguendo il metodo di distillazione tradizionale cubano, questo Rum genuino rappresenta l'essenza pura della canna da zucchero, genuinamente preparato seguendo una ricetta molto antica che fa dell'invecchiamento il suo punto di forza. Attendere pazientemente è il segreto per questo delizioso Rum, prodotto in piccoli lotti e stipato in un numero limitato di barili di rovere dove riposerà per 12 anni. Colore dell'ambra, luminoso e avvolgente, saprà catturarvi, liscio, oppure in aggiunta ad uno splash di succo di mele. Colore ambrato intenso con riflessi rubino. Naso ricco e schietto di aromi speziati, legno, tabacco e cuoio, insieme a sensazioni dolci di cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con qualche accenno di pepe nero. L'assaggio è strutturato e corposo, morbido nei ricordi speziati dolci e intenso su sentori amarognoli di caramello, in una complessità avvolgente e lunga, con una persistenza di tabacco.     Alcol: 40% vol  

Rum Malecon Cuba 15 Anni Confezione CL.70

€ 24,25

Sotto il caldo solo di Panama le botti di Rum Malecon riposano, per periodi più o meno lunghi, in botti di quercia, affinando nel modo più elegante e naturale aromi e sapori, fondendo tutte le caratteristiche organolettiche. Malecon, del segmento Caribbean Spirits, non sbaglia un colpo con la sua selezione di Rum Reserva Superior, riuscendo a riprodurre, ogni volta, dei nettari di eleganza e raffinatezza senza eguali, ad un prezzo molto contenuto, come questo campione, invecchiato per 15 lunghi anni in botti, espressione pura, gustosa e vera, dei Caraibi. Ottimo con uno splash di soda, grazie al suo equilibrio gusto-olfattivo si rivela ideale per la preparazione della celebre Caipirinha. Colore ambrato intenso con vivi riflessi ramati, al naso esprime sentori dolci di caramello e albicocca secca, insieme a note tostate di tabacco, cuoio e nocciola, con qualche sbuffo minerale nel sottofondo. L'assaggio esprime un corpo strutturato e incredibilmente sapido, ben bilanciato con la dolcezza dello zucchero di canna e ricco nei rimandi di scorza d'arancia e legno, che accompagnano una lunga persistenza su toni affumicati.   Alcol: 40% vol  

Rum Malecon Cuba 18 Anni CL.70

€ 44,10

Poche migliaia di bottiglie prodotte per questa meravigliosa versione 18 anni di casa Malecon, punta di diamante per la produzione di Rum di qualità nella meravigliosa cornice della Repubblica di Panama. Il metodo di realizzazione di questo nettare appartiene ad una ricetta tradizionale segreta, tramandata di generazione in generazione, che prevede la doppia distillazione della melassa più pura, oltre ad un lungo periodo di invecchiamento in vecchie botti di rovere che, con la loro morbidezza e i tipici toni speziati, riescono ad accompagnare questo Rum all'apice della sua maturazione, raggiunto il quale avverrà l'imbottigliamento. Un'autentica rarità che soddisferà anche i palati più allenati, da sempre simbolo della grande distillazione di qualità. Colore ambrato molto intenso, tendente al mogano, evidenzia nette sensazioni di cannella, chiodi di garofano e pepe nero, insieme a sentori di tabacco, cuoio e miele di castagno, con nette note tostate di nocciola e mandorla. Al palato è caldo e avvolgente, ricco e suadente nella dolcezza caramellata di zucchero di canna e saporito nei ricordi di datteri e uva passa che portano ad un goloso finale, di grande lunghezza, che ricorda la vaniglia e la liquirizia.   Alcol: 40% vol  

Rum Malecon Cubano 21 Anni CL.70

€ 50,20

Lasciato maturare per 21 anni in botti di rovere, sotto il sole cocente della splendida Panama, questo Rum rappresenta una delle punte di diamante di una vasta gamma di prodotti, completa e raffinata, atta a soddisfare le esigenze di qualsiasi consumatore. Una Riserva davvero unica ed esclusiva, esaltata dalla tradizionale ricetta cubana che prevede la doppia distillazione, in alambicco di rame a ciclo discontinuo, per esaltare al meglio le caratteristiche tipiche di questo distillato, ispirandosi al modus operandi utilizzato nella regione francese del Cognac. L'attenzione non è mai troppa per Malecon, che con ogni etichetta riesce sempre a trasportarci in un'atmosfera caraibica! Colore mogano intenso e luminoso, con riflessi ramati, offre note aromatiche di albicocca secca e datteri, sentori speziati di vaniglia e noce moscata e toni più scuri di tabacco, pepe nero e caffè. Al palato presenta complessità gustativa e calore, in una grande struttura sapida e gustosa nei rimandi di nocciola e noce, con un sapore avvolgente e morbido che conduce ad un finale asciutto e molto lungo, su ritorni tostati di legno, tabacco e cuoio.   Alcol: 40% vol  

Rum Malecon Cuba Riserva 25 Anni Confezione Legno CL.70

€ 62,50

Fondamentale Rum di Panama, strutturato e importante, si distingue per la grande complessità gusto-olfattiva dovuta ad un periodo di invecchiamento in botti di rovere di almeno 25 anni. Considerato da molti il top di Malecon, questo Rum è realizzato seguendo un'antica ricetta tradizionale cubana che prevede l'utilizzo della melassa, in una doppia distillazione, utilizzando il tradizionale alambicco in rame; il lungo affinamento dona delle caratteristiche morbide e avvolgenti che lo rendono ideale da consumare liscio, rigorosamente ad un temperatura tra i 16° e i 18°, in un bicchiere balloon, possibilmente comodamente seduti in poltrona! Colore giallo ambrato molto intenso e concentrato, con riflessi mogano. Al naso apre a sensazioni aromatiche di scorza d'arancia candita, frutta tropicale sciroppata e olio di semi, per virare poi verso note più scure di cuoio e tabacco, con accenni di nocciola e noce. L'impatto gustativo è inizialmente dolce, con note fruttate di albicocca e arancio, per evolvere in aromi più complessi di legno che lasciano una sensazione quasi tannica, che caratterizza un finale secco, asciutto e pulito di mandorla. Alcol: 40% vol