CANTINA IPPOLITO

IPPOLITO MABILIA CIRO' DOC ROSÈ CL.75

€ 8,50

Un rosè che porta con sé l’eleganza e la freschezza della protagonista del suo nome, Mabilia, principessa Normanna dell’XI sec. che visse la sua “favola” nelle terre del Marchesato Crotonese. Vitigno: Gaglioppo (100%). Grado alcolico: 13% Vol. Tecnica di produzione: le migliori uve delle zone pianeggianti più vocate, dopo la raccolta manuale, macerano per 24 ore a temperatura controllata, al fine di esaltare tutto il potenziale aromatico del vitigno. Caratteristiche: cristallino, si presenta di color cerasuolo con riflessi rubino.Profumi di amarena e di rose si elevano intensi al naso e ritornano decisi a deliziare il palato. Consigli: da gustare con carni bianche, primi piatti, zuppe di pesce. Temperatura di servizio ideale: 10° C (50° F).