Vino

Vino Russo & Longo Serra Barbara CL.75

€ 9,10

Ottenuto da uve Gaglioppo e Sangiovese coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione Nord Ovest. Dopo una macerazione delle bucce a bassa temperatura ed un affinamento sulle fecce fini, esalta le proprie caratteristiche nel successivo breve passaggio in barriques. Vino di colore rosso rubino con profumo che ricorda l’amarena con accenno a sentori speziati. Gusto fresco, pieno, morbido ed armonico. Si abbina egregiamente a primi piatti di carne, ed arrosti anche di pesce.  Scheda Tecnica: Vendemmia IV epoca Alcool: 14% vol Denominazione Rosso IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo, Sangiovese Temperatura di servizio 18-20° C    

Vino Russo & Longo Pietra di Tesauro CL.75

€ 9,75

Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero coltivate nei nostri vigneti di Strongoli, con esposizione ad ovest con bassa produzione per ceppo. Dopo una macerazione a temperatura controllata di circa sette giorni viene affinato sulle fecce fini, per essere seguito successivamente dall’affinamento in barriques nuove. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane. Profumi speziati con sentori di liquirizia e cacao. Gusto pieno, vellutato e persistente. Si abbina egregiamente a primi e secondi piatti importanti della cucina mediterranea ed insaccati.   Scheda Tecnica: Vendemmia IV epoca Alcool: 13,5%​​​​​​​ vol ​​​​​​​ Denominazione Rosso IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo, greco nero Temperatura di servizio 18-20° C

Vino Russo & Longo Virgani CL.75

€ 7,65

Ottenuto dal blend di vino Gaglioppo e Magliocco. Dopo una macerazione a temperatura controllata ed un lieve affinamento in legno, viene imbottigliato nella primavera successiva, conservando le caratteristiche di freschezza ma con carattere evidente di pienezza e morbidezza. Un vino di entrata, facilmente abbinabile ai piatti della cucina mediterranea dove i sentori di frutta matura, di amarena e di speziato esaltano il gusto di questi piatti tipici.   Scheda Tecnica: Alcool: 13,5% vol ​​​​​​​ ​​​​​​​ Denominazione Rosso IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo, Magliocco Temperatura di servizio 16° C

Vino Russo & Longo Jachello CL.75

€ 19,50

Ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio. Abbinamento: Perfetto da abbinare a piatti di carne rosse. Scheda Tecnica: Alcol: 14,5% vol ​​​​​​​ Denominazione Rosso IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo, greco nero, sangiovese Temperatura di servizio 18-20° C  

Vino Russo & Longo Terre Di Trezzi CL.75

€ 10,80

Ottenuto da uve Greco Bianco coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Dopo una moderna vinificazione a freddo ed un breve affinamento sur lìes si ottiene questo vino dal colore paglierino, profumo fruttato intenso ed un gusto pieno, morbido e persistente. Si abbina egregiamente a primi piatti delicati, antipasti e piatti a base di pesce.   Scheda Tecnica: Alcool: 13% vol   Denominazione Bianco IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Greco Bianco Temperatura di servizio 10 - 12° C    

Vino Russo & Longo Malsavia e Sauvignon CL.75

€ 9,75

Ottenuto da uve Malvasia e Sauvignon blanc coltivate nei nostri vigneti di Strongoli, con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su un terreno argilloso calcareo. Dopo una vinificazione a temperatura controllata viene messo in bottiglia e lasciato affinare per alcuni mesi. Dal colore giallo paglierino,un insieme di profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta esotica al floreale ed una nota speziata nel finale; un gusto pieno e morbido con un ottima persistenza nel retrogusto. Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti di pesce, piatti delicati o aromatici.   Scheda Tecnica: Alcool: 12,5% vol   Denominazione Bianco IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Malvasia, Sauvignon blanc Temperatura di servizio 10 - 12° C

Vino Russo & Longo Passo del Gelso CL.75

€ 9,75

Ottenuto da uva Traminer coltivate nei nostri vigneti di Strongoli. Dopo una moderna vinificazione a freddo si ottiene questo vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo intenso, offcinale, con sensazioni di fiori selvatici di rosa canina e di frutta come mango e ribes dal sapore secco, gradevole, con buona acidità. Si abbina egregiamente con crostacei, frutti di mare e piatti di pesce.   Scheda Tecnica: Alcool: 12% vol ​​​​​​​ ​​​​​​​ Denominazione Bianco IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Traminer Temperatura di servizio 10 - 12° C

Vino Russo & Longo Colli di Ginestra CL.75

€ 7,65

Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Dopo una moderna vinificazione a temperatura controllata si ottiene questo vino dal colore rosa tenue, profumo fruttato con un gusto delicato ma pieno e morbido. Si abbina egregiamente a primi piatti leggeri, antipasti e zuppe a base di pesce.   Scheda Tecnica: Alcool: 12,5% vol ​​​​​​​ ​​​​​​​ Denominazione Rosato IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo Temperatura di servizio 10 - 12° C

Vino Russo & Longo Decennio CL.75

€ 17,40

 Nasce dalla nostra terra, impregnata da millenni di storia e dal sudore di un popolo fiero. Selezione esclusiva di uve Gaglioppo, fermentazione ed invecchiamento in botti grandi in legno, la vinificazione tradizionale tramandata di padre in figlio racchiudono in sé tutte le caratteristiche della Calabria: orgoglio, passione, sacrificio. Lo dedichiamo con amore, riconoscenza e rispetto al popolo di cui siamo parte.  Vino da bere con piatti importanti, succulenti, grassi con tendenza sapida, primi con salse rosse a base di carne, secondi di carne di grande complessità e struttura, selvaggina, zuppe, spezzatini, formaggi stravecchi ed erborinati. Eccellente vino da meditazione.  Scheda Tecnica: Edizione Limitata Alcool: 15%​​​​​​​ vol   Denominazione Rosso IGT Calabria Tipologia Fermo Uve Gaglioppo Temperatura di servizio 16 - 18° C