Speciali Artigianali Tedesche

Birra Riegele Artigianale AMARIS50

€ 3,40

Godete Vi il gioco di aromi della birra Amaris 50. Questa birra deve i suoi 50 differenti gusti ad una combinazione raffinata di quattro aromi di luppolo: Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker e Tettnanger Mittelfrueh.   Colore Biondo Aroma Lupposofioroso, note di agrumi Perlage Frizzante con una forte cresta schiumosa Amaro 10 su 10 Corpo Fine e secco Tipo di lievito Saccharomycescerevisiae 34/70 Alcol 5 vol. % Temperatura degustazione 8° Celsius Combinare con Frutti di mare, insalate, perfetta anche come aperitivo  

Birra Riegele Artigianale SIMCO3

€ 3,40

GodeteVi il gioco di aromi della birra Simco 3. Questa birra deve il suo gusto alla triade di luppolo: Hallertauer Perle, Hallertauer Opal e l’americano Simcoe, che, inserito a zero gradi, arricchisce l’aroma durante l’invecchiamento. Colore Ambra Aroma Sambuco, albicocca, mango Perlage Vivace Amaro 5,5 su 10 Corpo Abboccato e complesso Tipo di lievito RiegeleAlehefestamm 306 Alcol 5 vol. % Temperatura degustazione 9° Celsius Combinare con Cibi asiatici, pesce, perfetta anche come aperitivo

Birra Riegele Artigianale AUGUSTUS8

€ 3,40

GodeteVi il gioco di aromi della birra August 8. Questa birra deve i suoi 8 gradi fruttati al Riegele “Zweimaischverfahren”:una mescola di malto Pilsener, malto frumento e malto di Monaco e la “obergaerige Unikathefe”   Colore Ambra Aroma Banana matura con una nota di fine caramello Perlage Spumante Amaro 3 su 10 Corpo Corposo e dolce Tipo di lievito obergärigeRiegeleUnikathefe Alcol 8 vol. % Temperatura degustazione 10° Celsius Combinare con Pollo, arrosto di anatra, dessert dolce

Birra Riegele Artigianale DULCIS12

€ 3,50

GodeteVi il gioco di aromi della birra Dulcis 12. Questa specialità deve il suo gusto all’aggiunta di miele e ad una seconda fermentazione di oltre 12 mesi con il lievito Trappis. Colore Oro Aroma Miele e canditi Perlage Spumante Amaro 4 su 10 Corpo Massiccio e dolce Tipo di lievito Trappisthefe Alcol 11 vol. % Temperatura degustazione 14° Celsius Combinare con Pollame selvatico, formaggio duro, strudel di mele

Birra Riegele Artigianale AURIS19

€ 3,40

GodeteVi il gioco di aromi della birra Auris 19. Questa birra deve il suo gusto al 19° “Stammwuerze” dello storico malto “Steffi”, raffinato attraverso la Riegele “Spelzentrennung”.   Colore D’oro Aroma Nocciola e malto aromatico Perlage Soave Amaro 6,5 su 10 Corpo Forte ed elegante Tipo di Lievito SaccharomycesCerevisiae 34/70 Alcol 9 vol. % Temperatura degustazione 9° Celsius Combinare con Carni di vitello, pollame alla griglia, formaggio di montagna

Birra Riegele Artigianale ATOR20

€ 3,40

GodeteVi il gioco di aromi della birra Ator 20. Questa birra deve il suo gusto alla lunga fermentazione a bassa temperature ed al lunga maturazione nel nostre cantine. Colore Scura Aroma Aromatico con note di caramello Perlage Vivace Amaro 4 su 10 Corpo Malto e forte Tipo di lievito SaccharomycesCerevisiae 34/70 Alcol 7,5 vol.% Temperatura degustazione 9° Celsius Combinare con Selvaggina, spezzatino di cervo, arrosto di maiale

Birra Riegele Artigianale NOCTUS100

€ 3,50

GodeteVi il gioco di aromi della birra Noctus 100. Questa specialità deve il suo gusto e la sua presenza nera ad una procedura trifase con malto di cioccolato ed orzo tostato.   Colore Nero Aroma Cioccolato fondente con note di caffè Perlage Spumante Amaro 5 su 10 Corpo Forte e pesante Tipo di lievito Irische Ale Hefe Alcol 10 vol. % Temperatura degustazione 19° Celsius Combinare con Cibi affumicati, formaggio di pecora, dessert cioccolato

Birra Riegele Artigianale ROBUSTUS6

€ 3,40

GodeteVi il gioco di aromi della birra Robustus 6. Questa specialità deve il suo gusto ai fermenti irlandesi Ale e ad un sestetto di malti di Pale Chocolate (cioccolato fondente), Barley tostato ed altri tre malti robusti.   Colore Scura Aroma Caffè, cioccolato, malto arrostito Perlage Soave Amaro 4 su 10 Corpo Cremoso ed elegante Tipo di lievito Irische Ale Hefe Alcol 5 vol. % Temperatura degustazione 11° Celsius Combinare con Agnello, pasti con funghi, entrecote

Birra Commerzienrat Riegele Privat

€ 1,80

Birra chiara, qualità speciale. Molto aromatica, finemente armoniosa a base di malto corposo e luppolo vellutato. Colore oro chiaro Alcol 5,2 vol. % Lievito bassa fermentazione Amaro 4 su 10 Temp. 7°C Gradi Plato 12,8° Plato