Rum

Rum Zacapa 23 Anni Guatemala CL.70

€ 59,50

Il rum Zacapa Gran Reserva 23 deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni. Il color giallo ambrato intenso con riflessi ramati sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza. Provenienza: Guatemala Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni Alcool: 40% Capacità: 70 cl. Azienda: Zacapa Tipologia: Solera  

Rum Zacapa Sistema Solera 23 anni 1 Bottiglia + 2 Bicchieri

€ 69,50

Confezione Regalo Rum Zacapa Sistema Solera 23 anni 1 bottiglia + 2 bicchieri. ​​​​​​​Il rum Zacapa Gran Reserva 23 deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni. Il color giallo ambrato intenso con riflessi ramati sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza. Provenienza: Guatemala Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni Alcool: 40% Capacità: 70 cl. Azienda: Zacapa Tipologia: Solera  

Rum Zacapa XO CL.70

€ 145,90

Originario del Guatemala, il Ron Zacapa Xo Solera Gran Reserva Especial è un super premium invecchiato fino a 25 anni, prodotto per la prima volta nel 1976 in occasione della celebrazione del centenario della fondazione della città di Zacapa. Rum agricolo che, diversamente dai rum industriali, sfrutta la fermentazione e la distillazione del puro succo di canna ed invecchia in più botti di rovere francesi secondo il sistema Solera. L’ultimo passaggio avviene in botti di querce bianca europea che hanno precedentemente contenuto Cognac francesce. Di colore ambrato intenso, il Ron Zacapa XO si apre al naso con caldi ed eleganti sentori di frutta matura, con lievi ricordi di legno e note di cacao amaro. Al palato risulta morbido e rotondo con gradevoli aromi di mandorla, vaniglia, spezie e frutti rossi. Finale lungo con un leggero rimando alle note di legno ex-cognac.   Rum da meditazione. Temperatura di servizio 10/12°C Gradazione 40%      

Rum Botran Reserva Blanca CL.70

€ 19,80

Rum Guatemala Collezione Reserva Blanca - Botran E' stato invecchiato con la tecnica solera, Ron Botran Reserva Blanca è stato filtrato al carbone per rimuovere il colore, ma trattiene il complesso boschivo di note di frutta secca e i profumi del rum invecchiato.   Alcol 40 %  

Rum Botran Riserva CL.70

€ 33,40

Il 'Solera' 1893 Gran Reserva 18 Years di Botran è un delizioso blend di rum differenti invecchiati fino a 18 anni. Distillato dal succo di canna da zucchero è invecchiato secondo il Sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che contenevano Whisky e Sherry invecchiati; la Reserva viene fatto riposare in botti di Porto. Alcol 40 %  

Rum Botran Reserva Guatemala 15 anni CL.70

€ 33,40

Botran Ron Anejo 15 Reserva è un equilibrato blend di Rum, reso sofisticato dal lungo affinamento che può raggiungere i 15 anni. Il succo di canna da zucchero viene lentamente fermentato, dopodichè distillato ed infine posto ad affinare secondo il metodo Solera con botti di legno a media tostatura che, precedentemente, hanno contenuto Whisky e Sherry invecchiati. Da ultimo, i Rum assemblati affinano in botti di legno precedentemente utilizzate per il Porto. Il colore è scuro ma luminoso. Rivela un complesso profumo di frutta essiccata, scorzette d’arancia candite, frutta secca tostata, cannella e noce moscata. Il gusto è pieno ed elegante, dotato di morbidezza e finezza. Persiste in un lungo ricordo speziato e tostato. Da meditazione. Alcol 40 % Temperatura di servizio 13-15°C  

Rum Malteco 10 Anni Guatemala CL.70

€ 23,60

Un distillato nato per appagare chi desidera avvicinarsi al mondo dei Rum invecchiati. Dal colore ambra intenso, il suo aroma è dominato dal delicato profumo di vaniglia, in cui spiccano intense note floreali e dagli accenti legnosi, sapore netto e morbido è ideale se gustato liscio.  Malteco Ron viene prodotto a livello del mare, utilizzando il miele vergine estratto dalla spremitura della canna da zucchero. La distillazione avviene attraverso un particolare metodo artigianale. Il nettare viene poi deposto in pregiate botti di rovere e quindi trasportato fino a 7600 piedi di altitudine. Ecco il segreto di un Rum unico come MaltecoRon: a questa altezza il clima nettamente più fresco, il grado di umidità, la secolare penombra delle cantine, fanno sì che il lento processo di invecchiamento avvenga nel modo più delicato e naturale. Nasce così un Rum dalla spiccata personalità e dallo straordinario equilibrio aromatico. Imbottigliato all'apice della sua maturazione, MaltecoRon mantiene intatte le sue proprietà, il suo sapore intenso, la forza originaria ella terra da cui proviene: grandi valori che fanno del MaltecoRon un pluripremiato a livello mondiale.   Alcol 40,5%

Rum Malteco 15 Anni Guatemala CL.70

€ 38,35

Il Rum Reserva "Maya" è un'intensa, ricca ed esuberante espressione del Panama. Matura per 15 anni in legno e si esprime in una personalità calda, vellutata e complessa da cui spiccano note morbide e dolci di caramello, vaniglia, cioccolato e uva passa   Alcol 41,5%    

Rum Malteco 20 Anni Guatemala CL.70

€ 42,95

Distillato del Guatemala. Eccelso risultato di un processo di distillazione, invecchiamento e selezione senza eguali. un rum da meditazione, di produzione limitata, da gustare rigorosamente liscio nel bicchiere ballon. Il Bouquet è amabile, equilibrato, persistente, molto rotondo. L'intenso aroma è dominato dalle note di spezie e di tabacco, di legno e di tostato. Sublime se accompagnato ad un buon sigaro e piccoli frutti glassati.   Alcol 41%