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Cantina Verbicaro

A Verbicaro, sulle colline della Riviera dei cedri, accarezzato dal profumo del mare, nasce il nostro vino e la sua preziosa storia. Nella loro cantina, costruita ai piedi del paese, vengono raccolti, trasformati ed affinati i frutti preziosi provenienti dai vigneti di nostra proprietà. Considerata una vera e propria trasposizione moderna dell’antico “catuvo”, è organizzata ottimizzando le tecniche e le tecnologie più avanzate per raggiungere la più alta qualità dei prodotti, senza mai tralasciare le tradizioni, la storia e la cultura dei territori verbicaresi. Lavorazione e raccolta avvengono da sempre con metodi tradizionali, con bassa redditività per unità di superficie. Magliocco, Guarnaccia, Greco, Malvasia e Moscato sono i nomi degli aromi di questa terra aspra e forte, coltivata con amore e passione.
Vino Verbicaro Ambrosia Moscato Passito CL.50

Vino Verbicaro Ambrosia Moscato Passito CL.50

€ 9,75

IGP Calabria   Uvaggio: Moscato bianco autoctono in purezza. 16% vol Limpido, brillante, cristallino, presenta un colore dorato leggermente ambrato. Coltivato sulle colline ubicate tra i 200 ed i 600 mt, presenta un profumo fine e delicato, esprime il caratteristico aroma di moscato accompagnato da sentori di miele, frutta a polpa gialla matura, frutta candita e leggera vaniglia, che persistono piacevolmente. Il gusto dolce, di lunghissima persistenza, equilibrato e armonico nelle sue caratteristiche organolettiche, lo rendono ideale come vino bianco aromatico da dessert da bere preferibilmente fresco alla temperatura di 10-12°C, ma anche come vino da meditazione, da gustare a temperatura ambiente. Ben si accompagna a tutti i dolci di buona struttura. Ottimi accoppiamenti sono stati fatti anche con formaggi stagionati quale pecorino. ​​​​​​​Categoria DOP Terre di Cosenza Verbicaro Moscato Passito Uvaggio moscato Zona di produzione Santa Maria del Cedro Altitudine vigneto                 100 mslm Produzione per ettaro                           30 Q.li dopo appassimento sulla pianta Vinificazione 48 ore di macerazione sulle vinacce Maturazione In acciaio a temperatura controllata Affinamento 2 mesi in bottiglia Grado Alcolico                       16% Contenuto 0,50 cl  

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