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Birra Inglese

La birra inglese si caratterizza per avere una storia e delle tradizioni particolari, diverse rispetto a quelle dei paesi produttori di birra.

Tra le birre inglesi più consumate si ricordano le Alebirre ad alta fermentazione, che utilizzano nel processo lieviti di un particolare ceppo che predilige le alte temperature. A queste si oppongono le lager, birre a bassa fermentazione che hanno avuto molto più successo e diffusione in tutto il mondo.