Rum Zacapa

Rum Zacapa 23 Anni Guatemala CL.70

€ 59,50

Il rum Zacapa Gran Reserva 23 deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni. Il color giallo ambrato intenso con riflessi ramati sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza. Provenienza: Guatemala Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni Alcool: 40% Capacità: 70 cl. Azienda: Zacapa Tipologia: Solera  

Rum Zacapa Sistema Solera 23 anni 1 Bottiglia + 2 Bicchieri

€ 69,50

Confezione Regalo Rum Zacapa Sistema Solera 23 anni 1 bottiglia + 2 bicchieri. ​​​​​​​Il rum Zacapa Gran Reserva 23 deriva da solo zucchero di canna “Miel Virgen”, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastità e unicità di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall’ananas e prosegue con l’invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni. Il color giallo ambrato intenso con riflessi ramati sprigiona al naso piacevoli profumi di frutta esotica matura, fiori gialli, crema e spezie dolci. Il gusto, avvolgente, dolce e intenso, si chiude con sentori di legno e fichi secchi di lunga ed elegante persistenza. Provenienza: Guatemala Invecchiamento: Blend di rum fino a 23 anni Alcool: 40% Capacità: 70 cl. Azienda: Zacapa Tipologia: Solera  

Rum Zacapa XO CL.70

€ 145,90

Originario del Guatemala, il Ron Zacapa Xo Solera Gran Reserva Especial è un super premium invecchiato fino a 25 anni, prodotto per la prima volta nel 1976 in occasione della celebrazione del centenario della fondazione della città di Zacapa. Rum agricolo che, diversamente dai rum industriali, sfrutta la fermentazione e la distillazione del puro succo di canna ed invecchia in più botti di rovere francesi secondo il sistema Solera. L’ultimo passaggio avviene in botti di querce bianca europea che hanno precedentemente contenuto Cognac francesce. Di colore ambrato intenso, il Ron Zacapa XO si apre al naso con caldi ed eleganti sentori di frutta matura, con lievi ricordi di legno e note di cacao amaro. Al palato risulta morbido e rotondo con gradevoli aromi di mandorla, vaniglia, spezie e frutti rossi. Finale lungo con un leggero rimando alle note di legno ex-cognac.   Rum da meditazione. Temperatura di servizio 10/12°C Gradazione 40%