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Rum Malteco

Malteco è un rum di stile spagnolo del Guatemala, nato nel 1930 dalla famiglia Botran e oggi prodotto dalla distilleria Licorera nella zona di Quetzaltenango, terra privilegiata per la sua posizione geografica, ricca di natura selvaggia e cultura millenaria.

La canna da zucchero utilizzata per i suoi rum viene fatta crescere e raccolta a San Andrés, ma le melasse vengono poi fatte fermentare a Quetzaltenango, dove si procede con la distillazione e l’invecchiamento che varia tra i 10 e i 20 anni.