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Tequila Don Julio

Messico 1942, Julio Gonzales inizia a produrre tequila per una stretta cerchia di amici e conoscenti.
La tequila inizia ad avere un successo tale che il signor Gonzales è costretto ad allargare la sua produzione e a distribuire prodotti in tutto il Messico.
Oggi, Don Julio è uno dei marchi di tequila più stimati al mondo, che si caratterizza per l'uso di 100% di distillato di agave e meticolosa cura dei particolari.
Tequila Don Julio Anejo CL.70

Tequila Don Julio Anejo CL.70

€ 52,50

La tequila Anejo Don Julio vanta sessant'anni di tradizione e una lavorazione ancora in gran parte eseguita a mano. La produzione è curata personalmente dall'ottantenne Mastro Tequilero Don Julio che sceglie solo le migliori piante di agave blu, con più del 20% di zucchero e cresciute per almeno 10-12 anni nelle colline messicane di Jalisco. Don Julio Anejo viene prodotto con doppia distillazione e lasciato invecchiare in botti di rovere per 18 mesi. Appare con un colore ambra chiaro e si esprime al naso attraverso aromi erbacei in una combinazione di agrumi freschi come lime, pompelmo e mandarino con un lieve tocco di caramello. Il gusto è inconfondibile ed è particolarmente morbido per un tequila, proprio per questo è un prodotto fuori dagli standard e apprezzato a livello mondiale. Riesce ad incarnare una sintesi perfetta tra note fruttate di mela, pera e limone. Ha un sapore intenso e caratteristico in perfetto equilibrio tra agave, legno e un accenno di vaniglia e cannella. Robusto e complesso con espressioni di agave cotto e miele, è bilanciato da richiami affumicati appena percepibili e note di cioccolato fondente che vengono fuori in un secondo momento. Una tequila intensa dalla persistenza leggera e duratura.   Colore: Ambrato chiaro Profumo: Note di agrumi freschi, pompelmo, mandarino e un finale ricco di caramello Gusto: Robusto e complesso, con espressioni di agave cotto, intenso, distintivo e di bella personalità Affinamento: 18 mesi in botti di rovere americano. PER GUSTARLO AL MEGLIO Temp. Servizio: 14°-16°C Regione: Jalisco (Messico) Gradazione: 40.0% vol  

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