L'azienda Toschi nasce nel 1945 a Vignola, in provincia di Modena, in un piccolo laboratorio, dall'idea di Giancarlo e Lanfranco Toschi di confezionare sotto spirito le Ciliegia di Vignola. Gli Anni '60 vedono ampliarsi la gamma dei Liquori Toschi con uno dei prodotti tipici del territorio: il Nocino. Gli Anni '70 sono gli anni delle campagne televisive e dell'allargamento dei confini dell'esportazione a tutto il mondo. Gli Anni '80 vedono l'ampliamento della gamma dei liquori con il Nocello.