Sambuca Pallini

Fondata nel 1875 da Nicola Pallini nel centro di Antrodoco (Rieti), al confine tra Lazio e Abruzzo, l’azienda inizialmente è un semplice emporio che si occupa del commercio di stoffe, oltre a quello di vini e liquori speciali. La ditta divenne in seguito la Società Virgilio Pallini. Nella ditta entrarono quindi anche i figli di Virgilio, Nicola e Giorgio. Nel 1962 gli impianti vennero trasferiti in un moderno impianto e iniziarono a produrre la Romana Sambuca, ampiamente esportata, e una linea di sciroppi di frutta.In anni più recenti l'azienda, gestita dalla quarta e quinta generazione della famiglia, ha prodotto anche limoncello e liquori a base di pesca e dilampone, esportati sul mercato degli Stati Uniti e del Regno Unito.