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Acetaia Leonardi

Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena.

Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.

Acetaia Leonardi Collection Confezione Legno 3x4CL.

Acetaia Leonardi Collection Confezione Legno 3x4CL.

€ 36,60

Cofanetto legno composto da: 1x4 cl L117 Gentile “Serie 6” 1x4 cl L116 Pregiato “Serie 9” 1x4 cl L118 Nobile “Serie 12” Condimento Balsamico Il Fine Serie 6 Condimento brioso e fruttato, leggermente acido, ottimo per un uso quotidiano. Ottenuto da mosto cotto di uve tipiche Lambrusco e Trebbiano di Modena. Suggerimenti d'uso: insalate, verdure cotte e crude, carne, pesce, frittate, salse, pinzimonio, marinate... Condimento Balsamico Il Pregiato Serie 9 Condimento raffinato, dai profumi intensi e penetranti e con una consistenza vellutata dovuta al lungo invecchiamento in botti di legno. Molto versatile in cucina. Suggerimenti d'uso: verdure cotte e alla brace, salmone, pizza, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, macedonie, yogurt, gelato…​​​​​​​ Condimento Balsamico Il Nobile Serie 12 Condimento denso e agrodolce dal profumo e gusto equilibrati. Piacevole densità e cremosità adatte sia ai piatti salati che ai dessert. Un regalo piccolo ma di gran classe! Suggerimenti d'uso: preparazione di aperitivi, insalate, verdure sia cotte che crude, carni grigliate e arrosto, bolliti, Foie Gras, bresaola, Carpaccio, caviale, uovo (sodo, omelette, frittate), patatine fritte, formaggi, desserts, frutta fresca, gelato, yogurt...

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