Riseria Capittini

Capittini Riso in Sacco di Tela Arborio KG.1

€ 3,50

Riso Superfino Arborio in confezione da 1 Kg. Prende il nome dalla cittadina del vercellese dove ebbe origine nel 1946. Riso dai chicchi molto grossi. Suggerito per risotti e mantecati. Conservazione Il riso mantiene integre le sue proprietà se conservato in luogo fresco e asciutto a una temperatura media di 17 gradi. Qualora non venisse consumato entro breve tempo, conservare in frigorifero.

Capittini Riso in Sacco di Tela Baldo KG.1

€ 2,80

Riso Superfino Baldo in confezione da 1 Kg. Struttura cristallina compatta. Suggerito per risotti, insalate di riso, timballi. Conservazione Il riso mantiene integre le sue proprietà se conservato in luogo fresco e asciutto a una temperatura media di 17 gradi. Qualora non venisse consumato entro breve tempo, conservare in frigorifero.

Capittini Riso in Sacco di Tela Carnaroli KG.1

€ 3,50

  Riso Superfino Carnaroli in confezione da 1 Kg. E' considerato il principe dei risi. E' ricco di amilosio, sostanza che rende più consistente il chicco. Suggerito per risotti, timballi e insalate. Conservazione Il riso mantiene integre le sue proprietà se conservato in luogo fresco e asciutto a una temperatura media di 17 gradi. Qualora non venisse consumato entro breve tempo, conservare in frigorifero.

Capittini Riso in Sacco di Tela Vialone Nano KG.1

€ 3,60

RISO SEMIFINO VIALONE NANO 1 Kg Varietà tipica del mantovano e veronese. Suggerito per minestre e risotti regionali.

Capittini Riso Nero Venere Integrale KG.1

€ 5,60

Il riso Venere è una rara varietà coltivata nella pianura Novarese. Deriva da un prezioso e antico riso cinese geneticamente incrociato con linee di risi padani. E' un riso molto nutriente e ricco di microelementi. Per mantenere integre le sue caratteristiche naturali, tale riso è stato solo bramato (riso integrale) e quindi necessita di una cottura di circa 35-40 minuti e può essere cucinato in vari modi: bollito, risotto, pilaf, minestra... Può essere miscelato ad altri tipi di riso e in tal caso si fà bollire da solo per 15 minuti e poi si aggiunge l'altro tipo di riso.

Capittini Riso Basmati KG.1

€ 3,50

Riso tailandese, chicco lungo ed affusolato. Adatto per contorni e riso bollito. Da conservare in luogo fresco ed asciutto

Capittini Riso Rosso Ermes Integrale KG.1

€ 5,60

Riso integrale ricco di fibre e ferro, dal sapore dolce, cottura circa 35 minuti. Si accosta a cibi dal gusto deciso, con pesce e legumi.