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La Valdotaine - Amaro Dente di Leone LT.1
€ 42,35
Confezione regalo della Valdotaine con: - Amaro - Dente di Leone LT.1 - 2 Bicchieri AMARO DENTE DI LEONE Al Tarassaco, o Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato. Gradazione Alcolica: 32,6%
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La Valdotaine - Gin Acqueverdi LT.1 + 2 Tonic Polara CL.27,5
€ 49,60
Confezione regalo della Valdotaine con: - Gin Acqueverdi LT.1 - 2 Tonic Polara CL.27,5 GIN ACQUEVERDI A Saint-Marcel, un enorme, secolare castagno nei pressi del Santuario di Plout, indica l’inizio del magico sentiero del Verruc che porta alle ACQUEVERDI, “eiva verta” nel patois di Saint-Marcel. Qui si respira un’atmosfera fatata e ovattata di tranquillità e di silenzio accompagnato dal gorgoglio delle Acqueverdi, di uno straordinario e luminoso colore verdeazzurro, ruscello sulle cui rive crescono le essenze che rendono unico questo Gin Alpino. Gradazione Alcolica: 43% TONIC POLARA L'Acqua Tonica Antica Ricetta Siciliana, è una bibita fresca e dissetante che deve il suo retrogusto aromatico e amaro al chinino (un estratto naturale in passato usato come un farmaco miracoloso). Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico.
La Valdotaine - Negrone Alpino 3 bottiglie ML.200 + 3 bicchieri
€ 58,35
Confezione regalo della Valdotaine con: - Verney Vermouth delle Alpi ML.200 - Bitter Aperitivo Artigianale ML.200 - Acqueverdi Gin ML.200 - 3 Bicchieri. VERNEY VERMOUTH DELLE ALPI Nel 1786 nasce a Torino il Vermouth. La casa regnante dei Savoia portò in auge questo vino aromatizzato ed in quei tempi diversi erboristi si ingegnarono per individuare la ricetta più gradevole. Quella dell’amaro Verney si ispira ad una scritta nel 1880 ed attribuita a l’Abbé Edouard Berard, botanico vissuto in Aosta nel 1800, che esige la presenza di “vino di montagna”, di “parietta” (Santoreggia) e di “benefort” (Assenzio Maggiore). Al palato è ricco e al naso porta spezie caratteristiche e note aromatiche di “sarieula” (Timo Comune), protagonista dei profumi alpini della Val d’Aosta. gradazione alcolica: 16.5% BITTER APERITIVO ARTIGIANALE La genziana, l’artemisia e il sambuco crescono spontanei in Valle d’Aosta e sono usati in molte preparazioni, alcoliche e non. Nel nostro Bitter il gradevole amaro dell’artemisia si sposa con la dolce fragranza del fiore di sambuco e la decisa punta amara della radice di genziana. Profumo e gusto si completano con l’aggiunta di altre essenze vegetali, quali le scorze di arancia amara e la radice di liquirizia, ideale unione tra i profumi delle Alpi e quelli del Mediterraneo. gradazione alcolica: 27% ACQUEVERDI GIN DELLE ALPI A Saint-Marcel, un enorme, secolare castagno nei pressi del Santuario di Plout, indica l’inizio del magico sentiero del Verruc che porta alle ACQUEVERDI, “eiva verta” nel patois di Saint-Marcel. Qui si respira un’atmosfera fatata e ovattata di tranquillità e di silenzio accompagnato dal gorgoglio delle Acqueverdi, di uno straordinario e luminoso colore verdeazzurro, ruscello sulle cui rive crescono le essenze che rendono unico questo Gin Alpino. gradazione alcolica: 43%
La Valdotaine - Set Mix ML.200
€ 50,25
Confezione regalo della Valdotaine con: - Acqueverdi Gin ML.200 - Verney Vermouth delle Alpi ML.200 - Eyva Vodka al Farro di Montagna ML.200 - Amaro Dente di Leone ML.200 ACQUEVERDI GIN DELLE ALPI A Saint-Marcel, un enorme, secolare castagno nei pressi del Santuario di Plout, indica l’inizio del magico sentiero del Verruc che porta alle ACQUEVERDI, “eiva verta” nel patois di Saint-Marcel. Qui si respira un’atmosfera fatata e ovattata di tranquillità e di silenzio accompagnato dal gorgoglio delle Acqueverdi, di uno straordinario e luminoso colore verdeazzurro, ruscello sulle cui rive crescono le essenze che rendono unico questo Gin Alpino. gradazione alcolica: 43% VERNEY VERMOUTH DELLE ALPI Nel 1786 nasce a Torino il Vermouth. La casa regnante dei Savoia portò in auge questo vino aromatizzato ed in quei tempi diversi erboristi si ingegnarono per individuare la ricetta più gradevole. Quella dell’amaro Verney si ispira ad una scritta nel 1880 ed attribuita a l’Abbé Edouard Berard, botanico vissuto in Aosta nel 1800, che esige la presenza di “vino di montagna”, di “parietta” (Santoreggia) e di “benefort” (Assenzio Maggiore). Al palato è ricco e al naso porta spezie caratteristiche e note aromatiche di “sarieula” (Timo Comune), protagonista dei profumi alpini della Val d’Aosta. gradazione alcolica: 16.5% EYVA VODKA AL FARRO DI MONTAGNA Il farro è il “frumento” più antico che l’uomo abbia mai coltivato. Da questo cereale si produceva il paneche sfamava gli uomini della remota antichità, dal farro prendono nome la farina, il flour inglese, la farine francese … Rustico, adatto a terreni poveri e montagnosi, poco assetato il farro ben si presta a coltivazioni naturali, senza troppi aiuti da parte dell’uomo. Una leggera tostatura del seme rende il prodotto paglierino e lascia al gusto le caratteristiche essenziali del prodotto originale. gradazione alcolica: 43% AMARO DENTE DI LEONE Al Tarassaco, o Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato. gradazione alcolica: 32.6%
La Valdotaine - Eyva Vodka al Farro di Montagna LT.1 + 2 Ginger Beer 27,5
Confezione regalo della Valdotaine con: - Eyva Vodka al Farro di Montagna LT.1 - 2 Ginger Beer 27,5 EYVA VODKA AL FARRO DI MONTAGNA Il farro è il “frumento” più antico che l’uomo abbia mai coltivato. Da questo cereale si produceva il paneche sfamava gli uomini della remota antichità, dal farro prendono nome la farina, il flour inglese, la farine francese … Rustico, adatto a terreni poveri e montagnosi, poco assetato il farro ben si presta a coltivazioni naturali, senza troppi aiuti da parte dell’uomo. Una leggera tostatura del seme rende il prodotto paglierino e lascia al gusto le caratteristiche essenziali del prodotto originale. gradazione alcolica: 43% GINGER BEER St. George reinterpreta in chiave italiana la ginger beer l’antica ricetta popolare inglese restituendo al palato un equilibrio armonioso, caratterizzato da note dolci e piccanti e da un guizzo aspro e pepato al punto giusto, per un drink dalsapore irresistibile adatto a tutti. Tradizionale bibita della cultura anglosassone, nata in Inghilterra nel 1700 e poi esportata in tutto il mondo, la ginger beer è una bevanda analcolica frizzante ottenuta con estratto naturale di radice di zenzero, acqua, zucchero e aromi naturali. Ideale per la preparazione di cocktail tra i più famosi, il Moscow Mule! Long drink dal tenore alcolico non troppo alto, bevanda dissetante per eccellenza, grazie alla nota pungente dello zenzero.
Vodka Crystal Head CL.70 + 4 bicchieri
€ 56,00
Confezione regalo della Crystal Head con: - Vodka Crystal Head CL.70 - 4 bicchieri a forma di teschio CRYSTAL HEAD La nostra Crystal Head Vodka originale è prodotta con mais canadese di provenienza locale. Viene distillato quattro volte in uno spirito di grano neutro e miscelato con acqua incontaminata di Terranova, in Canada. La vodka viene filtrata sette volte, di cui tre attraverso strati di cristalli semipreziosi noti come diamanti Herkimer. La nostra iconica bottiglia a forma di teschio è prodotta in Europa, dove frammenti di cristallo vengono fusi nel vetro per garantire una chiarezza assoluta. Crystal Head Vodka offre uno spirito pulito, chiaro e incolore. Al naso aromi di grano neutro con un tocco delicato di agrumi. Morbido come la seta con un pizzico di dolcezza e vaniglia. Termina con un finale dolce e cremoso. gradazione alcolica: 40%
Birra Kwak CL.75 + 2 Bicchieri
€ 18,60
Confezione regalo della Kwak: - Birra Kwak CL.75 - 2 Bicchieri BIRRA KWAK La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po' alcolico. Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un porta bicchiere. Colore Ambrata Alcol 8 vol.% Stile Belgian Ale Strong Ale Gusto Corposa Nazione Belgio Combinare con Dolci in genere, meglio se crostate con crema o pasticceria secca.
Birra Kwak CL.33X4 + 1 Bicchiere con supporto in legno
€ 21,80
Confezione regalo della Kwak: - 4 Birra Kwak CL.33 - 1 Bicchieri con supporto in legno BIRRA KWAK La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po' alcolico. Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un porta bicchiere. Colore Ambrata Alcol 8 vol.% Stile Belgian Ale Strong Ale Gusto Corposa Nazione Belgio Combinare con Dolci in genere, meglio se crostate con crema o pasticceria secca.
Birra Bush - 2 Triple CL.33 + 2 Caractére CL.33 + 1 Bicchiere
€ 26,20
Confezione regalo della Bush: - 2 Birre Bush Triple CL.33 - 2 Birre Caractére CL.33 - 1 Bicchiere BIRRA BUSH TRIPLE BLONDE Creata nel 2008 la Bush Triple viene rifermentata inizialmente in bottiglie da 75c; la rifermentazione fa letteralmente esplodere i suoi ricchissimi aromi. Gli conferisce inoltre una opacità naturale, oltre ad un’eccezionale rotondità e morbidezza. La Bush Triple ha un colore biondo leggermente torbido dopo la rifermentazione. Profuma nettamente di frutta gialla (banana, nota di ananas) con note di frutta verde. In bocca risulta molto rotonda, rivelando alcune note floreali e agrumate con una leggera dolcezza. Provenienza: Belgio Tipo: Triple Grado: 10,5 ° vol Temperatura: 10 °- 12° C Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce e crostacei. BIRRA BUSH CARACTERE AMBREE La Bush Ambrée figura tra le birre molto forti del Belgio. È una birra ambrata filtrata ad alta fermentazione. È composta esclusivamente da malto, luppolo, zucchero naturale, acqua attinta nel sottosuolo del birrificio e dei lieviti esclusivi preservati gelosamente da 65 anni. Essa beneficia inoltre di un periodo di riposo da quattro a sei settimane tra il mescolamento e l’imbottigliamento per permetterle di affinare le sue qualità. È una birra potente dal colore ambrato e scuro coperto da un manto di schiuma compatto e imponente. Libera nel bicchiere aromi molto fruttati di malto e caramello che si accompagnano ad effluvi di alcool. In bocca restano sapori di malto e frutta che traducono note di pera e caramello. Sul palato sono presenti anche note speziate . Il leggero sapore di amaro mascherato dalla forte presenza di alcool si manifesta alla fine della degustazione. NAZIONE: Belgio STILE: Belgian Strong Ale GRADO ALCOLICO: 12 % Abbinamenti consigliati: Arrosti, BBQ e Affumicati, Carni Rosse, Formaggi e Pizza
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